Saisonnalité
Principalement d’août à octobre.
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Fruits
Quetsche
Prune violette allongée, utilisée fraîche, en compote ou en pâtisserie.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Poids moyen utilisé : 30 g par pièce.
Calories
51,6 kcal
pour 100 g
Protéines
0,7 g
pour 100 g
Glucides
9,92 g
pour 100 g
Lipides
0,28 g
pour 100 g
Fibres
1,4 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 5,00 € / kg
Référence enregistrée : 5,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,50 €
Estimation éditoriale Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À vérifier et ajuster depuis l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 15/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur.
Substitutions possibles
Prune ou mirabelle.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 219 kJ |
| Énergie | 51,6 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 87,2 g |
| Protéines | 0,7 g |
| Glucides | 9,92 g |
| Sucres | 9,92 g |
| Lipides | 0,28 g |
| Acides gras saturés | 0,017 g |
| Fibres alimentaires | 1,4 g |
| Sel | 0 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 6 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,057 mg |
| Fer | 0,17 mg |
| Iode | 0,27 µg |
| Magnésium | 7 mg |
| Manganèse | 0,052 mg |
| Phosphore | 16 mg |
| Potassium | 157 mg |
| Sélénium | 0,057 µg |
| Sodium | 0 mg |
| Zinc | 0,1 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 15,8 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 6,4 µg |
| Vitamine C | 9,5 mg |
| Vitamine B1 | 0,028 mg |
| Vitamine B2 | 0,026 mg |
| Vitamine B3 | 0,42 mg |
| Vitamine B5 | 0,14 mg |
| Vitamine B6 | 0,029 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.