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Fromages
Provolone
Provolone, produit laitier destiné aux recettes salées, desserts ou dégustations. La fiche correspond au produit nature indiqué.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten à l’état nature. Vérifier les assaisonnements, marinades ou transformations ajoutés. Allergène à signaler : lait.
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Quantité calculée
30 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
102 kcal
pour 30 g
Protéines
7,68 g
pour 30 g
Glucides
0 g
pour 30 g
Lipides
7,98 g
pour 30 g
Fibres
0 g
pour 30 g
Coût moyen indicatif
≈ 22,00 € / kg
Référence enregistrée : 22,00 € pour 1 kg.
Pour 30 g : ≈ 0,66 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 26/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur, respecter la chaîne du froid et consommer rapidement après ouverture ou préparation.
Substitutions possibles
Un produit laitier nature de texture proche ou une alternative végétale certifiée sans gluten.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 30 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 423 kJ |
| Énergie | 102 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 12,3 g |
| Protéines | 7,68 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Lipides | 7,98 g |
| Acides gras saturés | 5,13 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0,657 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 227 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,008 mg |
| Fer | 0,156 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 8,4 mg |
| Manganèse | 0,003 mg |
| Phosphore | 149 mg |
| Potassium | 41,4 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 263 mg |
| Zinc | 0,969 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 70,8 µg |
| Vitamine D | 0,15 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0,66 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 | 0,006 mg |
| Vitamine B2 | 0,096 mg |
| Vitamine B3 | 0,048 mg |
| Vitamine B5 | 0,144 mg |
| Vitamine B6 | 0,022 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 3 µg |
| Vitamine B12 | 0,438 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.