Saisonnalité
Toute l’année.
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Épices
Poivre blanc en poudre
Poivre au goût plus doux et moins coloré que le poivre noir, adapté aux sauces claires et purées.
Étiquette à vérifierVigilance : Naturellement sans gluten lorsqu’il est pur. Vérifier les mélanges, antiagglomérants et risques de contamination croisée.
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Quantité calculée
1 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
3,13 kcal
pour 1 g
Protéines
0,121 g
pour 1 g
Glucides
0,483 g
pour 1 g
Lipides
0,021 g
pour 1 g
Fibres
0,262 g
pour 1 g
Coût moyen indicatif
≈ 38,00 € / kg
Référence enregistrée : 38,00 € pour 1 kg.
Pour 1 g : ≈ 0,04 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et le conditionnement.
Actualisation : 26/07/2026
Conservation
Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans un récipient hermétique.
Substitutions possibles
Poivre noir moulu ou poivre gris.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 1 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 13,2 kJ |
| Énergie | 3,13 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 0,114 g |
| Protéines | 0,121 g |
| Glucides | 0,483 g |
| Sucres | — |
| Lipides | 0,021 g |
| Acides gras saturés | 0,006 g |
| Fibres alimentaires | 0,262 g |
| Sel | 0 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 2,65 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,009 mg |
| Fer | 0,143 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 0,9 mg |
| Manganèse | 0,043 mg |
| Phosphore | 1,76 mg |
| Potassium | 0,73 mg |
| Sélénium | 0,03 µg |
| Sodium | 0,05 mg |
| Zinc | 0,011 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 0,21 mg |
| Vitamine B1 | 0 mg |
| Vitamine B2 | 0,001 mg |
| Vitamine B3 | 0,002 mg |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | 0,001 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.