Saisonnalité
Toute l’année.
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Légumineuses
Pois cassés cuits
Pois cassés cuits, fondants, utilisés dans les purées et soupes.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten ; vérifier les bouillons et charcuteries ajoutées.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
129 kcal
pour 100 g
Protéines
8,6 g
pour 100 g
Glucides
16,3 g
pour 100 g
Lipides
1,49 g
pour 100 g
Fibres
7,95 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 3,80 € / kg
Référence enregistrée : 3,80 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,38 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 25/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur et consommer sous 2 à 3 jours.
Substitutions possibles
Lentilles corail cuites, pois chiches cuits ou haricots blancs cuits.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 542 kJ |
| Énergie | 129 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 64,9 g |
| Protéines | 8,6 g |
| Glucides | 16,3 g |
| Sucres | 3,85 g |
| Lipides | 1,49 g |
| Acides gras saturés | 0,16 g |
| Fibres alimentaires | 7,95 g |
| Sel | 0,011 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 24,7 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,19 mg |
| Fer | 2,09 mg |
| Iode | 2 µg |
| Magnésium | 20,9 mg |
| Manganèse | 0,28 mg |
| Phosphore | 134 mg |
| Potassium | 327 mg |
| Sélénium | < 2,2 µg |
| Sodium | 4,5 mg |
| Zinc | 0,65 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0,83 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 4,5 µg |
| Vitamine C | 0,85 mg |
| Vitamine B1 | 0,15 mg |
| Vitamine B2 | 0,06 mg |
| Vitamine B3 | 0,71 mg |
| Vitamine B5 | 0,44 mg |
| Vitamine B6 | 0,094 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.