Saisonnalité
Disponible toute l’année, avec une offre et un prix variables selon la marque, l’origine et le conditionnement.
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Fromages
Picodon
Picodon, produit laitier utile dans les recettes salées ou sucrées. La fiche nutritionnelle correspond à la référence Ciqual indiquée.
Étiquette à vérifierVigilance : Vérifier la liste des ingrédients, arômes, additifs et mentions de traces. Allergène à signaler : lait.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
313 kcal
pour 100 g
Protéines
19,9 g
pour 100 g
Glucides
1 g
pour 100 g
Lipides
25,6 g
pour 100 g
Fibres
0,13 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 32,00 € / kg
Référence enregistrée : 32,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 3,20 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 27/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur après cuisson ou ouverture et consommer rapidement. Respecter les indications du fabricant.
Substitutions possibles
Un fromage de texture, de goût et de teneur en matière grasse proches.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 300 kJ |
| Énergie | 313 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 49,4 g |
| Protéines | 19,9 g |
| Glucides | 1 g |
| Sucres | 0,9 g |
| Lipides | 25,6 g |
| Acides gras saturés | 19 g |
| Fibres alimentaires | 0,13 g |
| Sel | 1,27 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 126 mg |
| Chlorure | 1 230 mg |
| Cuivre | < 0,1 mg |
| Fer | 0,28 mg |
| Iode | 20 µg |
| Magnésium | 16,9 mg |
| Manganèse | — |
| Phosphore | 203 mg |
| Potassium | — |
| Sélénium | 13 µg |
| Sodium | 530 mg |
| Zinc | 0,67 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | < 0,5 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 | < 0,04 mg |
| Vitamine B2 | 0,78 mg |
| Vitamine B3 | 1,24 mg |
| Vitamine B5 | 1,23 mg |
| Vitamine B6 | 0,14 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 80 µg |
| Vitamine B12 | — |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.