Saisonnalité
Toute l’année.
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Légumes
Patate douce cuite
Patate douce cuite, tendre et légèrement sucrée.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten ; vérifier les sauces et mélanges.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
79,1 kcal
pour 100 g
Protéines
1,69 g
pour 100 g
Glucides
16,3 g
pour 100 g
Lipides
0,15 g
pour 100 g
Fibres
2,9 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 4,00 € / kg
Référence enregistrée : 4,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,40 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 25/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur et consommer sous 2 à 3 jours.
Substitutions possibles
Pomme de terre cuite, courge cuite ou panais cuit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 335 kJ |
| Énergie | 79,1 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 78 g |
| Protéines | 1,69 g |
| Glucides | 16,3 g |
| Sucres | 6,11 g |
| Lipides | 0,15 g |
| Acides gras saturés | 0,042 g |
| Fibres alimentaires | 2,9 g |
| Sel | 0,079 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 32,5 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,13 mg |
| Fer | 0,71 mg |
| Iode | 3 µg |
| Magnésium | 22,5 mg |
| Manganèse | 0,38 mg |
| Phosphore | 43 mg |
| Potassium | 353 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 31,5 mg |
| Zinc | 0,26 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 873 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 2,2 µg |
| Vitamine C | 16,2 mg |
| Vitamine B1 | 0,082 mg |
| Vitamine B2 | 0,077 mg |
| Vitamine B3 | 1,01 mg |
| Vitamine B5 | 0,73 mg |
| Vitamine B6 | 0,23 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.