← Tous les ingrédients Légumes

Panais

Racine douce et légèrement sucrée, idéale en purée, soupe, gratin ou rôtie au four.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten.

Calculateur nutritionnel

Adapter les valeurs à votre quantité

Choisissez un poids, un volume ou un nombre de pièces lorsque la conversion est disponible.

Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Poids moyen utilisé : 180 g par pièce.

Calories 67,9 kcal pour 100 g

Protéines 1,2 g pour 100 g

Glucides 12,6 g pour 100 g

Lipides 0,3 g pour 100 g

Fibres 4,9 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 3,20 € / kg

Référence enregistrée : 3,20 € pour 1 kg.

Pour 100 g : ≈ 0,32 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, le conditionnement et la saison. Actualisation : 14/07/2026

Saisonnalité

D’octobre à mars.

Conservation

Conserver dans le bac à légumes.

Substitutions possibles

Carotte, navet ou patate douce.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	286 kJ
Énergie	67,9 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	79,5 g
Protéines	1,2 g
Glucides	12,6 g
Sucres	4,8 g
Lipides	0,3 g
Acides gras saturés	0,05 g
Fibres alimentaires	4,9 g
Sel	0,025 g

Minéraux

Constituant	Quantité
Calcium	36 mg
Fer	0,59 mg
Magnésium	29 mg
Phosphore	71 mg
Potassium	375 mg
Sodium	10 mg
Zinc	0,59 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	0 µg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)	1,49 mg
Vitamine K1	22,5 µg
Vitamine C	17 mg
Vitamine B1	0,09 mg
Vitamine B2	0,05 mg
Vitamine B3	0,7 mg
Vitamine B5	0,6 mg
Vitamine B6	0,09 mg
Vitamine B9 (folates DFE)	67 µg
Vitamine B12	0 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.