Saisonnalité
Disponibilité variable selon la saison, l’origine et la variété ; les produits importés ou surgelés peuvent être proposés toute l’année.
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Fruits
Pamplemousse chinois cru
Pamplemousse chinois cru, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Pamplemousse chinois, chair sans peau, sans pépins, cru ». Convient aux desserts, compotes, salades de fruits, collations et recettes sucrées-salées.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten. Vérifier les assaisonnements et les contaminations croisées lors de la préparation.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
38,4 kcal
pour 100 g
Protéines
0,76 g
pour 100 g
Glucides
7,14 g
pour 100 g
Lipides
0,04 g
pour 100 g
Fibres
1 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 5,00 € / kg
Référence enregistrée : 5,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,50 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 28/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur pour les produits frais et consommer dans un délai adapté à leur maturité ou à leur cuisson.
Substitutions possibles
Un fruit de texture, d’acidité et de douceur proches selon la saison.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 163 kJ |
| Énergie | 38,4 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 89,1 g |
| Protéines | 0,76 g |
| Glucides | 7,14 g |
| Sucres | — |
| Lipides | 0,04 g |
| Acides gras saturés | — |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Sel | 0,003 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 4 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,048 mg |
| Fer | 0,11 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 6 mg |
| Manganèse | 0,017 mg |
| Phosphore | 17 mg |
| Potassium | 216 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 1 mg |
| Zinc | 0,08 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 61 mg |
| Vitamine B1 | 0,034 mg |
| Vitamine B2 | 0,027 mg |
| Vitamine B3 | 0,22 mg |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | 0,036 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.