Saisonnalité
Disponible toute l’année selon l’origine, la saison et le conditionnement ; la disponibilité peut être plus limitée pour les produits frais ou régionaux.
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Fruits
Olive, aliment moyen
Olive, aliment moyen, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Olive (aliment moyen) ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Étiquette à vérifierVigilance : Produit transformé ou conditionné : vérifier sirops, arômes, additifs et mentions de traces.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
165 kcal
pour 100 g
Protéines
1,29 g
pour 100 g
Glucides
0,65 g
pour 100 g
Lipides
16,6 g
pour 100 g
Fibres
3,83 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 6,00 € / kg
Référence enregistrée : 6,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,60 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, août 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 03/08/2026
Conservation
Conserver selon la maturité et le conditionnement ; après ouverture d’une conserve, réfrigérer dans un récipient adapté et consommer rapidement.
Substitutions possibles
Un fruit de saison de texture et d’acidité proches.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 680 kJ |
| Énergie | 165 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 74,4 g |
| Protéines | 1,29 g |
| Glucides | 0,65 g |
| Sucres | 0,029 g |
| Lipides | 16,6 g |
| Acides gras saturés | 2,29 g |
| Fibres alimentaires | 3,83 g |
| Sel | 2,83 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 76,7 mg |
| Chlorure | 1 690 mg |
| Cuivre | 0,16 mg |
| Fer | 1,16 mg |
| Iode | 5,84 µg |
| Magnésium | 14,4 mg |
| Manganèse | 0,045 mg |
| Phosphore | 8,51 mg |
| Potassium | 28,8 mg |
| Sélénium | < 7,64 µg |
| Sodium | 1 130 mg |
| Zinc | 0,22 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 3,75 µg |
| Vitamine D | < 0,26 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 20,9 µg |
| Vitamine C | 7,07 mg |
| Vitamine B1 | 0,012 mg |
| Vitamine B2 | 0,011 mg |
| Vitamine B3 | 0,096 mg |
| Vitamine B5 | 0,029 mg |
| Vitamine B6 | 0,021 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0,011 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.