Saisonnalité
Saisonnalité variable selon le légume ; les versions surgelées, séchées ou appertisées sont disponibles toute l’année.
← Tous les ingrédients
Légumes
Oignon séché
Oignon séché, fiche nutritionnelle correspondant précisément à l’état « séché ». Convient aux accompagnements, soupes, salades et plats complets.
Étiquette à vérifierVigilance : Vérifier la liste des ingrédients, les additifs, assaisonnements et mentions de traces avant utilisation. Choisir une référence explicitement sans gluten en cas de doute.
Calculateur nutritionnel
Adapter les valeurs à votre quantité
Choisissez un poids, un volume ou un nombre de pièces lorsque la conversion est disponible.
Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
355 kcal
pour 100 g
Protéines
8,95 g
pour 100 g
Glucides
74,1 g
pour 100 g
Lipides
0,46 g
pour 100 g
Fibres
9,2 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 20,00 € / kg
Référence enregistrée : 20,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 2,00 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 27/07/2026
Conservation
Conserver dans un emballage hermétique, au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Substitutions possibles
Un légume de texture et d’usage proches, en adaptant le temps de cuisson.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 500 kJ |
| Énergie | 355 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 3,93 g |
| Protéines | 8,95 g |
| Glucides | 74,1 g |
| Sucres | 37,4 g |
| Lipides | 0,46 g |
| Acides gras saturés | 0,078 g |
| Fibres alimentaires | 9,2 g |
| Sel | 0,053 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 257 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,42 mg |
| Fer | 1,55 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 92 mg |
| Manganèse | 1,39 mg |
| Phosphore | 303 mg |
| Potassium | 1 620 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 170 mg |
| Zinc | 1,89 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0,92 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 3,8 µg |
| Vitamine C | 33 mg |
| Vitamine B1 | 0,5 mg |
| Vitamine B2 | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 0,99 mg |
| Vitamine B5 | 1,38 mg |
| Vitamine B6 | 1,6 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.