Saisonnalité
Toute l’année.
Noix de cajou grillées sans sel ajouté, ingrédient destiné aux collations, salades, pâtisseries ou sauces. La fiche nutritionnelle correspond à la préparation indiquée.
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Référence enregistrée : 20,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 2,00 €
Toute l’année.
Conserver au sec, dans un récipient hermétique, à l’abri de la chaleur et de la lumière pour limiter le rancissement.
Une autre graine ou un autre fruit à coque compatible avec les allergies et la recette.
Valeurs indicatives pour 100 g.
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 2 610 kJ |
| Énergie | 630 kcal |
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 1,3 g |
| Protéines | 17,4 g |
| Glucides | 23,5 g |
| Sucres | 6,63 g |
| Lipides | 49 g |
| Acides gras saturés | 8,87 g |
| Fibres alimentaires | 5,7 g |
| Sel | 0,02 g |
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 38 mg |
| Chlorure | 23,9 mg |
| Cuivre | 2,7 mg |
| Fer | 5,7 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 280 mg |
| Manganèse | 1,8 mg |
| Phosphore | 530 mg |
| Potassium | 680 mg |
| Sélénium | 20 µg |
| Sodium | 8 mg |
| Zinc | 5,6 mg |
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0,78 µg |
| Vitamine D | < 0,25 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 31,3 µg |
| Vitamine C | < 0,5 mg |
| Vitamine B1 | 0,36 mg |
| Vitamine B2 | 0,049 mg |
| Vitamine B3 | 0,56 mg |
| Vitamine B5 | 0,98 mg |
| Vitamine B6 | 0,17 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | — |
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.