Saisonnalité
Selon la saison et l’origine ; disponible toute l’année sous certaines formes ou via l’importation.
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Fruits
Nèfle du Japon
Nèfle du Japon, ingrédient fruité pouvant être consommé ou cuisiné selon sa maturité et la recette. Les valeurs Ciqual correspondent à la partie comestible décrite.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten à l’état nature. Vérifier les assaisonnements, marinades ou transformations ajoutés.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Poids moyen utilisé : 40 g par pièce.
Calories
48,1 kcal
pour 100 g
Protéines
0,43 g
pour 100 g
Glucides
9,9 g
pour 100 g
Lipides
0,2 g
pour 100 g
Fibres
1,7 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 8,00 € / kg
Référence enregistrée : 8,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,80 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 26/07/2026
Conservation
Conserver dans un endroit frais et adapté au produit ; réfrigérer après découpe et consommer rapidement.
Substitutions possibles
Un fruit de texture et de maturité proches, selon la saison et la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 204 kJ |
| Énergie | 48,1 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 86,7 g |
| Protéines | 0,43 g |
| Glucides | 9,9 g |
| Sucres | 6,1 g |
| Lipides | 0,2 g |
| Acides gras saturés | 0,04 g |
| Fibres alimentaires | 1,7 g |
| Sel | 0,003 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 16 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,04 mg |
| Fer | 0,28 mg |
| Iode | 0,8 µg |
| Magnésium | 13 mg |
| Manganèse | 0,15 mg |
| Phosphore | 27 mg |
| Potassium | 266 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 1 mg |
| Zinc | 0,05 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 13,5 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0,89 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine B1 | 0,019 mg |
| Vitamine B2 | 0,024 mg |
| Vitamine B3 | 0,18 mg |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.