← Tous les ingrédients Poissons et fruits de mer

Moule commune

Coquillage riche en saveur, préparé marinière, en soupe, paëlla ou plat de pâtes sans gluten.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten. Attention aux sauces, bouillons et préparations accompagnantes.

Calculateur nutritionnel

Adapter les valeurs à votre quantité

Choisissez un poids, un volume ou un nombre de pièces lorsque la conversion est disponible.

Quantité

Unité

Quantité calculée 500 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Poids moyen utilisé : 15 g par pièce.

Calories 359 kcal pour 500 g

Protéines 56 g pour 500 g

Glucides 13,5 g pour 500 g

Lipides 9,1 g pour 500 g

Fibres 0 g pour 500 g

Coût moyen indicatif

≈ 5,50 € / kg

Référence enregistrée : 5,50 € pour 1 kg.

Pour 500 g : ≈ 2,75 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, le conditionnement et la saison. Actualisation : 14/07/2026

Saisonnalité

Saison variable selon l’origine, souvent de juillet à février.

Conservation

Conserver vivante au réfrigérateur et cuire rapidement.

Substitutions possibles

Palourdes, coques ou crevettes.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 500 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	1 515 kJ
Énergie	359 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	414 g
Protéines	56 g
Glucides	13,5 g
Sucres	traces
Lipides	9,1 g
Acides gras saturés	2,2 g
Fibres alimentaires	0 g
Sel	4,25 g

Minéraux

Constituant	Quantité
Calcium	258 mg
Fer	33,9 mg
Magnésium	155 mg
Phosphore	1 065 mg
Potassium	1 380 mg
Sodium	1 695 mg
Zinc	11,8 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	300 µg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)	8 mg
Vitamine K1	0,5 µg
Vitamine C	32 mg
Vitamine B1	0,55 mg
Vitamine B2	1,15 mg
Vitamine B3	8 mg
Vitamine B5	2,2 mg
Vitamine B6	0,385 mg
Vitamine B9 (folates DFE)	—
Vitamine B12	61,5 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.