Saisonnalité
Principalement d’août à septembre.
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Fruits
Mirabelle
Petite prune jaune douce et parfumée, consommée fraîche ou cuite.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Poids moyen utilisé : 12 g par pièce.
Calories
74,6 kcal
pour 100 g
Protéines
0,63 g
pour 100 g
Glucides
18 g
pour 100 g
Lipides
< 0,5 g
pour 100 g
Fibres
2,2 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 6,00 € / kg
Référence enregistrée : 6,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,60 €
Estimation éditoriale Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À vérifier et ajuster depuis l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 15/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur quelques jours.
Substitutions possibles
Prune jaune ou quetsche.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 315 kJ |
| Énergie | 74,6 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 78,1 g |
| Protéines | 0,63 g |
| Glucides | 18 g |
| Sucres | 13,3 g |
| Lipides | < 0,5 g |
| Acides gras saturés | < 0,01 g |
| Fibres alimentaires | 2,2 g |
| Sel | < 0,013 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 11 mg |
| Chlorure | < 20 mg |
| Cuivre | 0,08 mg |
| Fer | 0,13 mg |
| Iode | < 20 µg |
| Magnésium | 8,2 mg |
| Manganèse | 0,07 mg |
| Phosphore | 21 mg |
| Potassium | 240 mg |
| Sélénium | < 20 µg |
| Sodium | < 5 mg |
| Zinc | 0,11 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 28,8 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 1,82 µg |
| Vitamine C | 5,29 mg |
| Vitamine B1 | — |
| Vitamine B2 | 0,015 mg |
| Vitamine B3 | < 0,1 mg |
| Vitamine B5 | 0,27 mg |
| Vitamine B6 | 0,074 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | — |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.