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Maquereau rôti au four

Maquereau rôti au four, produit de la mer utilisable dans les salades, plats chauds et recettes du quotidien. La fiche distingue le mode de préparation indiqué.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten à l’état nature. Vérifier les assaisonnements, marinades, sauces et risques de contamination croisée ajoutés lors de la préparation. Allergène à signaler : poisson.

Calculateur nutritionnel

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Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 228 kcal pour 100 g

Protéines 21,5 g pour 100 g

Glucides traces pour 100 g

Lipides 15,8 g pour 100 g

Fibres 0 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 14,00 € / kg

Référence enregistrée : 14,00 € pour 1 kg.

Pour 100 g : ≈ 1,40 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement. Actualisation : 26/07/2026

Saisonnalité

Selon l’espèce, la saison et l’origine ; disponibilité variable toute l’année.

Conservation

Conserver au réfrigérateur, respecter strictement la chaîne du froid et consommer rapidement ; ne pas recongeler un produit décongelé.

Substitutions possibles

Un poisson ou fruit de mer de texture proche, en tenant compte des allergènes et du mode de cuisson.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	949 kJ
Énergie	228 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	61,5 g
Protéines	21,5 g
Glucides	traces
Sucres	traces
Lipides	15,8 g
Acides gras saturés	4,44 g
Fibres alimentaires	0 g
Sel	0,21 g

Minéraux et oligo-éléments

Constituant	Quantité
Calcium	12,8 mg
Chlorure	1,5 mg
Cuivre	< 0,1 mg
Fer	1,57 mg
Iode	45,8 µg
Magnésium	28,5 mg
Manganèse	< 0,1 mg
Phosphore	207 mg
Potassium	401 mg
Sélénium	51,6 µg
Sodium	83 mg
Zinc	0,94 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	62 µg
Vitamine D	7,72 µg
Vitamine E	0,71 mg
Vitamine K1	—
Vitamine C	0,4 mg
Vitamine B1	0,16 mg
Vitamine B2	0,41 mg
Vitamine B3	6,85 mg
Vitamine B5	0,37 mg
Vitamine B6	0,62 mg
Vitamine B9 (folates totaux)	22,6 µg
Vitamine B12	19 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.