← Tous les ingrédients Poissons et fruits de mer

Maquereau

Poisson gras au goût prononcé, source de protéines et d’oméga-3.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten ; vérifier les sauces et marinades.

Calculateur nutritionnel

Adapter les valeurs à votre quantité

Choisissez un poids, un volume ou un nombre de pièces lorsque la conversion est disponible.

Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 198 kcal pour 100 g

Protéines 18,1 g pour 100 g

Glucides 0,93 g pour 100 g

Lipides 13,5 g pour 100 g

Fibres 0 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 8,00 € / kg

Référence enregistrée : 8,00 € pour 1 kg.

Pour 100 g : ≈ 0,80 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison. Actualisation : 14/07/2026

Saisonnalité

Du printemps à l’automne pour le frais.

Conservation

Conserver au réfrigérateur et cuire rapidement.

Substitutions possibles

Sardine, hareng ou truite.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	823 kJ
Énergie	198 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	66,4 g
Protéines	18,1 g
Glucides	0,93 g
Sucres	traces
Lipides	13,5 g
Acides gras saturés	3,22 g
Fibres alimentaires	0 g
Sel	0,16 g

Minéraux

Constituant	Quantité
Calcium	4,92 mg
Fer	0,48 mg
Magnésium	28,4 mg
Phosphore	190 mg
Potassium	340 mg
Sodium	64 mg
Zinc	0,6 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	56,6 µg
Vitamine D	6,44 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)	1,16 mg
Vitamine K1	3,6 µg
Vitamine C	0,2 mg
Vitamine B1	0,086 mg
Vitamine B2	0,19 mg
Vitamine B3	9,13 mg
Vitamine B5	0,32 mg
Vitamine B6	0,53 mg
Vitamine B9 (folates DFE)	—
Vitamine B12	4,9 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.