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Légumineuses
Lupin en saumure
Graines de lupin cuites et conservées en saumure, servies à l’apéritif ou en salade.
Étiquette à vérifierVigilance : Le lupin est un allergène réglementé. Vérifier la saumure et la mention sans gluten.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
356 kcal
pour 100 g
Protéines
36,2 g
pour 100 g
Glucides
21,5 g
pour 100 g
Lipides
9,74 g
pour 100 g
Fibres
18,9 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 10,00 € / kg
Référence enregistrée : 10,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,00 €
Estimation éditoriale Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À vérifier et ajuster depuis l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 15/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur après ouverture.
Substitutions possibles
Pois chiches ou fèves.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 490 kJ |
| Énergie | 356 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 10,4 g |
| Protéines | 36,2 g |
| Glucides | 21,5 g |
| Sucres | — |
| Lipides | 9,74 g |
| Acides gras saturés | 1,16 g |
| Fibres alimentaires | 18,9 g |
| Sel | 0,038 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 176 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 1,02 mg |
| Fer | 4,36 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 198 mg |
| Manganèse | 2,38 mg |
| Phosphore | 440 mg |
| Potassium | 1 010 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 15 mg |
| Zinc | 4,75 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 4,8 mg |
| Vitamine B1 | 0,64 mg |
| Vitamine B2 | 0,22 mg |
| Vitamine B3 | 2,19 mg |
| Vitamine B5 | 0,75 mg |
| Vitamine B6 | 0,36 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.