Lentilles cuites, aliment moyen

Lentilles cuites, aliment moyen, source végétale de protéines et de fibres, proposée comme fiche nutritionnelle distincte selon son état de préparation.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten à l’état nature. Vérifier les assaisonnements, marinades, sauces et risques de contamination croisée ajoutés lors de la préparation.

Calculateur nutritionnel

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Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 125 kcal pour 100 g

Protéines 10,1 g pour 100 g

Glucides 16,2 g pour 100 g

Lipides 0,57 g pour 100 g

Fibres 8,45 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 4,50 € / kg

Référence enregistrée : 4,50 € pour 1 kg.

Pour 100 g : ≈ 0,45 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement. Actualisation : 26/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année ; disponibilité variable pour les produits frais et germés.

Conservation

Conserver au sec pour les produits secs ; au réfrigérateur pour les produits cuits, frais, germés ou après ouverture.

Substitutions possibles

Haricots, lentilles, pois chiches ou autre légumineuse de texture proche selon la recette.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	527 kJ
Énergie	125 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	64,8 g
Protéines	10,1 g
Glucides	16,2 g
Sucres	0,2 g
Lipides	0,57 g
Acides gras saturés	0,092 g
Fibres alimentaires	8,45 g
Sel	0,015 g

Minéraux et oligo-éléments

Constituant	Quantité
Calcium	39,3 mg
Chlorure	17 mg
Cuivre	0,25 mg
Fer	2,45 mg
Iode	< 20 µg
Magnésium	33,9 mg
Manganèse	0,43 mg
Phosphore	159 mg
Potassium	215 mg
Sélénium	< 20 µg
Sodium	5,76 mg
Zinc	1,25 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	1,39 µg
Vitamine D	< 0,25 µg
Vitamine E	—
Vitamine K1	2,64 µg
Vitamine C	< 0,5 mg
Vitamine B1	0,094 mg
Vitamine B2	0,022 mg
Vitamine B3	0,52 mg
Vitamine B5	0,24 mg
Vitamine B6	0,11 mg
Vitamine B9 (folates totaux)	—
Vitamine B12	—

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.