Saisonnalité
Toute l’année selon l’approvisionnement.
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Poissons et fruits de mer
Langoustine
Petit crustacé à chair fine, servi cuit ou grillé.
Naturellement sans glutenVigilance : Crustacé allergène. Naturellement sans gluten à l’état brut.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
89,8 kcal
pour 100 g
Protéines
19,1 g
pour 100 g
Glucides
1,53 g
pour 100 g
Lipides
0,79 g
pour 100 g
Fibres
0 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 35,00 € / kg
Référence enregistrée : 35,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 3,50 €
Estimation éditoriale Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À vérifier et ajuster depuis l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 15/07/2026
Conservation
Conserver très froid et consommer rapidement.
Substitutions possibles
Crevette ou homard.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 381 kJ |
| Énergie | 89,8 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 76,5 g |
| Protéines | 19,1 g |
| Glucides | 1,53 g |
| Sucres | 0 g |
| Lipides | 0,79 g |
| Acides gras saturés | 0,27 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0,72 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 41,5 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,55 mg |
| Fer | 2,92 mg |
| Iode | 141 µg |
| Magnésium | 43,3 mg |
| Manganèse | 0,07 mg |
| Phosphore | 144 mg |
| Potassium | 505 mg |
| Sélénium | 55 µg |
| Sodium | 287 mg |
| Zinc | 3,4 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 3 mg |
| Vitamine B1 | 0,13 mg |
| Vitamine B2 | 0,01 mg |
| Vitamine B3 | 2 mg |
| Vitamine B5 | 1,5 mg |
| Vitamine B6 | 0,21 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 17 µg |
| Vitamine B12 | 0,9 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.