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Laitue iceberg

Salade très croquante et riche en eau, pratique dans les salades et wraps sans gluten.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Poids moyen utilisé : 500 g par pièce.

Calories 17,3 kcal pour 100 g

Protéines 0,95 g pour 100 g

Glucides 2,5 g pour 100 g

Lipides 0,14 g pour 100 g

Fibres 1,1 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 3,50 € / kg

Référence enregistrée : 3,50 € pour 1 kg.

Pour 100 g : ≈ 0,35 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison. Actualisation : 16/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année.

Conservation

Conserver au réfrigérateur, entière ou dans une boîte hermétique après découpe.

Substitutions possibles

Laitue, romaine ou chou blanc finement émincé.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	72,6 kJ
Énergie	17,3 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	95,6 g
Protéines	0,95 g
Glucides	2,5 g
Sucres	1,24 g
Lipides	0,14 g
Acides gras saturés	0,018 g
Fibres alimentaires	1,1 g
Sel	0,016 g

Minéraux et oligo-éléments

Constituant	Quantité
Calcium	18 mg
Chlorure	—
Cuivre	0,025 mg
Fer	0,41 mg
Iode	0,6 µg
Magnésium	7 mg
Manganèse	0,13 mg
Phosphore	20 mg
Potassium	141 mg
Sélénium	0,15 µg
Sodium	6,5 mg
Zinc	0,15 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	24,9 µg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E	—
Vitamine K1	24,1 µg
Vitamine C	2,8 mg
Vitamine B1	0,041 mg
Vitamine B2	0,025 mg
Vitamine B3	0,12 mg
Vitamine B5	0,091 mg
Vitamine B6	0,042 mg
Vitamine B9 (folates totaux)	—
Vitamine B12	0 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.