Saisonnalité
Disponible toute l’année ; la disponibilité et le prix peuvent varier selon l’origine, la marque, la saison et le conditionnement.
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Produits laitiers
Lait demi-écrémé UHT à teneur réduite en lactose
Lait demi-écrémé UHT à teneur réduite en lactose, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Lait demi-écrémé (ou à teneur en matière grasse légèrement inférieure), UHT, à teneur réduite en lactose ». Convient aux gratins, sauces, tartines sans gluten, plats salés et préparations crémeuses.
Étiquette à vérifierVigilance : Allergène : lait. Vérifier les aromates, épaississants, agents antiagglomérants et mentions de traces.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Densité indicative utilisée : 1,030 g/ml.
Calories
44,4 kcal
pour 100 g
Protéines
3,45 g
pour 100 g
Glucides
4,69 g
pour 100 g
Lipides
1,29 g
pour 100 g
Fibres
0 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 4,00 € / litre
Référence enregistrée : 4,00 € pour 1 l.
Pour 100 g : ≈ 0,39 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 31/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur, dans son emballage ou un récipient fermé, et respecter la date indiquée.
Substitutions possibles
Un produit laitier ou fromage de texture proche, ou une alternative végétale certifiée sans gluten.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 187 kJ |
| Énergie | 44,4 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 89,7 g |
| Protéines | 3,45 g |
| Glucides | 4,69 g |
| Sucres | 4,66 g |
| Lipides | 1,29 g |
| Acides gras saturés | 0,86 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0,088 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 120 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | — |
| Fer | — |
| Iode | — |
| Magnésium | — |
| Manganèse | — |
| Phosphore | — |
| Potassium | — |
| Sélénium | — |
| Sodium | 35 mg |
| Zinc | — |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 | — |
| Vitamine B2 | — |
| Vitamine B3 | — |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | — |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | — |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.