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Lait de chèvre entier UHT

Lait de chèvre entier UHT, produit laitier destiné aux préparations salées, desserts ou dégustations. La fiche correspond précisément au produit indiqué.

Étiquette à vérifier

Vigilance : Vérifier la liste des ingrédients, les additifs, assaisonnements et mentions de traces avant utilisation. Choisir une référence explicitement sans gluten en cas de doute. Allergène à signaler : lait.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Densité indicative utilisée : 1,030 g/ml.

Calories 64,6 kcal pour 100 g

Protéines 2,96 g pour 100 g

Glucides 4,2 g pour 100 g

Lipides 4,02 g pour 100 g

Fibres 0 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 3,50 € / litre

Référence enregistrée : 3,50 € pour 1 l.

Pour 100 g : ≈ 0,34 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement. Actualisation : 26/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année.

Conservation

Conserver au réfrigérateur, respecter la chaîne du froid et consommer dans le délai indiqué après ouverture.

Substitutions possibles

Un produit laitier nature de texture proche ou une alternative végétale adaptée à la recette.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	269 kJ
Énergie	64,6 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	87,2 g
Protéines	2,96 g
Glucides	4,2 g
Sucres	4,2 g
Lipides	4,02 g
Acides gras saturés	2,52 g
Fibres alimentaires	0 g
Sel	0,1 g

Minéraux et oligo-éléments

Constituant	Quantité
Calcium	125 mg
Chlorure	157 mg
Cuivre	0,035 mg
Fer	0,076 mg
Iode	15,3 µg
Magnésium	13,3 mg
Manganèse	0,005 mg
Phosphore	100 mg
Potassium	187 mg
Sélénium	2 µg
Sodium	41,6 mg
Zinc	0,42 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	51,3 µg
Vitamine D	0,1 µg
Vitamine E	0,04 mg
Vitamine K1	—
Vitamine C	1,15 mg
Vitamine B1	0,047 mg
Vitamine B2	0,13 mg
Vitamine B3	0,3 mg
Vitamine B5	0,34 mg
Vitamine B6	0,057 mg
Vitamine B9 (folates totaux)	1 µg
Vitamine B12	0,077 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.