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Lait de brebis entier

Lait de brebis entier, produit laitier destiné aux préparations salées, desserts ou dégustations. La fiche correspond précisément au produit indiqué.

Étiquette à vérifier

Vigilance : Vérifier la liste des ingrédients, les additifs, assaisonnements et mentions de traces avant utilisation. Choisir une référence explicitement sans gluten en cas de doute. Allergène à signaler : lait.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Densité indicative utilisée : 1,030 g/ml.

Calories 103 kcal pour 100 g

Protéines 5,68 g pour 100 g

Glucides 4,5 g pour 100 g

Lipides 6,97 g pour 100 g

Fibres 0 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 5,00 € / litre

Référence enregistrée : 5,00 € pour 1 l.

Pour 100 g : ≈ 0,49 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement. Actualisation : 26/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année.

Conservation

Conserver au réfrigérateur, respecter la chaîne du froid et consommer dans le délai indiqué après ouverture.

Substitutions possibles

Un produit laitier nature de texture proche ou une alternative végétale adaptée à la recette.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	429 kJ
Énergie	103 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	82,2 g
Protéines	5,68 g
Glucides	4,5 g
Sucres	4,5 g
Lipides	6,97 g
Acides gras saturés	4,8 g
Fibres alimentaires	0 g
Sel	0,11 g

Minéraux et oligo-éléments

Constituant	Quantité
Calcium	199 mg
Chlorure	101 mg
Cuivre	0,011 mg
Fer	0,46 mg
Iode	23,3 µg
Magnésium	17,1 mg
Manganèse	0,018 mg
Phosphore	158 mg
Potassium	103 mg
Sélénium	3 µg
Sodium	44 mg
Zinc	0,54 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	20,3 µg
Vitamine D	0,2 µg
Vitamine E	0,15 mg
Vitamine K1	—
Vitamine C	4,2 mg
Vitamine B1	0,057 mg
Vitamine B2	0,34 mg
Vitamine B3	0,42 mg
Vitamine B5	0,41 mg
Vitamine B6	0,06 mg
Vitamine B9 (folates totaux)	9,19 µg
Vitamine B12	0,71 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.