Saisonnalité
Disponible toute l’année selon l’origine, la saison et le conditionnement ; la disponibilité peut être plus limitée pour les produits frais ou régionaux.
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Produits laitiers
Gruyère sans précision
Gruyère sans précision, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Gruyère, sans précision (origine France ou Suisse) ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Étiquette à vérifierVigilance : Produit laitier naturellement sans gluten dans sa forme simple ; vérifier les arômes, épices, amidons, enrobages et mentions de traces. Allergène : lait.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
408 kcal
pour 100 g
Protéines
26,3 g
pour 100 g
Glucides
0,78 g
pour 100 g
Lipides
33,5 g
pour 100 g
Fibres
0 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 18,00 € / kg
Référence enregistrée : 18,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,80 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, août 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 02/08/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.
Substitutions possibles
Un fromage ou produit laitier de texture et d’intensité proches.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 690 kJ |
| Énergie | 408 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 32,5 g |
| Protéines | 26,3 g |
| Glucides | 0,78 g |
| Sucres | 0 g |
| Lipides | 33,5 g |
| Acides gras saturés | 22 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 1,3 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 800 mg |
| Chlorure | 1 040 mg |
| Cuivre | 0,41 mg |
| Fer | 0,17 mg |
| Iode | 23,1 µg |
| Magnésium | 39,2 mg |
| Manganèse | 0,031 mg |
| Phosphore | 605 mg |
| Potassium | 81 mg |
| Sélénium | 5,33 µg |
| Sodium | 320 mg |
| Zinc | 4,89 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 271 µg |
| Vitamine D | 0,6 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 2,7 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 | 0,06 mg |
| Vitamine B2 | 0,28 mg |
| Vitamine B3 | 0,11 mg |
| Vitamine B5 | 0,56 mg |
| Vitamine B6 | 0,081 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 10 µg |
| Vitamine B12 | 1,6 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.