Saisonnalité
Toute l’année.
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Fromages
Gruyère IGP France
Fromage à pâte pressée cuite, fruité, adapté aux gratins, fondues et plateaux.
Naturellement sans glutenVigilance : Le fromage nature est naturellement sans gluten. Vérifier les préparations râpées ou aromatisées. Contient du lait.
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Quantité calculée
30 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
125 kcal
pour 30 g
Protéines
8,46 g
pour 30 g
Glucides
0,21 g
pour 30 g
Lipides
9,96 g
pour 30 g
Fibres
0 g
pour 30 g
Coût moyen indicatif
≈ 22,00 € / kg
Référence enregistrée : 22,00 € pour 1 kg.
Pour 30 g : ≈ 0,66 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et le conditionnement.
Actualisation : 26/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur dans un emballage adapté.
Substitutions possibles
Comté, emmental ou beaufort.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 30 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 516 kJ |
| Énergie | 125 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 9,96 g |
| Protéines | 8,46 g |
| Glucides | 0,21 g |
| Sucres | traces |
| Lipides | 9,96 g |
| Acides gras saturés | 6,48 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0,333 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 269 mg |
| Chlorure | 208 mg |
| Cuivre | 0,066 mg |
| Fer | < 0,075 mg |
| Iode | 5,13 µg |
| Magnésium | 9,87 mg |
| Manganèse | < 0,006 mg |
| Phosphore | 181 mg |
| Potassium | 29,2 mg |
| Sélénium | 3,42 µg |
| Sodium | 134 mg |
| Zinc | 1,14 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 73,2 µg |
| Vitamine D | < 0,18 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0,45 µg |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 | < 0,006 mg |
| Vitamine B2 | 0,111 mg |
| Vitamine B3 | < 0,06 mg |
| Vitamine B5 | 0,09 mg |
| Vitamine B6 | < 0,012 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0,45 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.