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Fromages
Gorgonzola
Gorgonzola, produit laitier destiné aux recettes salées, desserts ou dégustations. La fiche correspond au produit nature indiqué.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten à l’état nature. Vérifier les assaisonnements, marinades ou transformations ajoutés. Allergène à signaler : lait.
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Quantité calculée
30 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
95,4 kcal
pour 30 g
Protéines
5,85 g
pour 30 g
Glucides
traces
pour 30 g
Lipides
8,07 g
pour 30 g
Fibres
0 g
pour 30 g
Coût moyen indicatif
≈ 20,00 € / kg
Référence enregistrée : 20,00 € pour 1 kg.
Pour 30 g : ≈ 0,60 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 26/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur, respecter la chaîne du froid et consommer rapidement après ouverture ou préparation.
Substitutions possibles
Un produit laitier nature de texture proche ou une alternative végétale certifiée sans gluten.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 30 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 396 kJ |
| Énergie | 95,4 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 15,3 g |
| Protéines | 5,85 g |
| Glucides | traces |
| Sucres | 0 g |
| Lipides | 8,07 g |
| Acides gras saturés | 4,92 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0,567 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 117 mg |
| Chlorure | 354 mg |
| Cuivre | 0,006 mg |
| Fer | 0,024 mg |
| Iode | 21 µg |
| Magnésium | 5,4 mg |
| Manganèse | 0,003 mg |
| Phosphore | 93 mg |
| Potassium | 33 mg |
| Sélénium | < 6 µg |
| Sodium | 213 mg |
| Zinc | 0,63 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 90 µg |
| Vitamine D | 0,072 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0,27 µg |
| Vitamine C | < 0,15 mg |
| Vitamine B1 | 0,021 mg |
| Vitamine B2 | 0,096 mg |
| Vitamine B3 | 0,879 mg |
| Vitamine B5 | 0,243 mg |
| Vitamine B6 | 0,039 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 12,4 µg |
| Vitamine B12 | 0,219 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.