Saisonnalité
Toute l’année, particulièrement consommé en automne et en hiver.
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Produits laitiers
Fromage à raclette
Fromage à pâte pressée fondant, utilisé pour la raclette, les gratins et les croques sans gluten.
Naturellement sans glutenVigilance : Le fromage nature est sans gluten ; vérifier les tranches aromatisées et les assortiments préparés.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
342 kcal
pour 100 g
Protéines
23,4 g
pour 100 g
Glucides
traces
pour 100 g
Lipides
27,5 g
pour 100 g
Fibres
0 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 17,00 € / kg
Référence enregistrée : 17,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,70 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 16/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur dans son emballage ou un papier adapté.
Substitutions possibles
Morbier, reblochon, emmental ou comté.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 420 kJ |
| Énergie | 342 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 44,7 g |
| Protéines | 23,4 g |
| Glucides | traces |
| Sucres | traces |
| Lipides | 27,5 g |
| Acides gras saturés | 18,5 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 1,69 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 658 mg |
| Chlorure | 668 mg |
| Cuivre | 0,06 mg |
| Fer | — |
| Iode | 20 µg |
| Magnésium | 24,5 mg |
| Manganèse | < 0,1 mg |
| Phosphore | 460 mg |
| Potassium | 75,9 mg |
| Sélénium | 8 µg |
| Sodium | 676 mg |
| Zinc | 3 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 0,51 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 | — |
| Vitamine B2 | — |
| Vitamine B3 | — |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | — |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 51 µg |
| Vitamine B12 | — |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.