Saisonnalité
Disponible toute l’année ; la disponibilité et le prix peuvent varier selon l’origine, la marque, la saison et le conditionnement.
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Fromages
Fromage frais à l’ail et aux fines herbes
Fromage frais à l’ail et aux fines herbes, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, ail et fines herbes, à tartiner, non allégée en matière grasse ». Convient aux gratins, sauces, tartines sans gluten, plats salés et préparations crémeuses.
Étiquette à vérifierVigilance : Allergène : lait. Vérifier les aromates, épaississants, agents antiagglomérants et mentions de traces.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
320 kcal
pour 100 g
Protéines
8,03 g
pour 100 g
Glucides
2,7 g
pour 100 g
Lipides
30,8 g
pour 100 g
Fibres
0 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 16,00 € / kg
Référence enregistrée : 16,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,60 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 31/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur, dans son emballage ou un récipient fermé, et respecter la date indiquée.
Substitutions possibles
Un produit laitier ou fromage de texture proche, ou une alternative végétale certifiée sans gluten.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 320 kJ |
| Énergie | 320 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 56,5 g |
| Protéines | 8,03 g |
| Glucides | 2,7 g |
| Sucres | 2,34 g |
| Lipides | 30,8 g |
| Acides gras saturés | 20,2 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 1,24 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 83,5 mg |
| Chlorure | 783 mg |
| Cuivre | 0,024 mg |
| Fer | < 0,25 mg |
| Iode | 13,1 µg |
| Magnésium | 8,06 mg |
| Manganèse | 0,041 mg |
| Phosphore | 105 mg |
| Potassium | 112 mg |
| Sélénium | 4,13 µg |
| Sodium | 497 mg |
| Zinc | 0,71 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 285 µg |
| Vitamine D | < 0,6 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 4 µg |
| Vitamine C | < 1 mg |
| Vitamine B1 | 0,03 mg |
| Vitamine B2 | 0,16 mg |
| Vitamine B3 | < 0,2 mg |
| Vitamine B5 | 0,22 mg |
| Vitamine B6 | 0,07 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0,33 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.