Saisonnalité
Disponible toute l’année selon l’origine, la saison et le conditionnement ; la disponibilité peut être plus limitée pour les produits frais ou régionaux.
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Produits laitiers
Fromage de chèvre sec
Fromage de chèvre sec, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Fromage de chèvre sec ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Étiquette à vérifierVigilance : Produit laitier naturellement sans gluten dans sa forme simple ; vérifier les arômes, épices, amidons, enrobages et mentions de traces. Allergène : lait.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
440 kcal
pour 100 g
Protéines
30,5 g
pour 100 g
Glucides
traces
pour 100 g
Lipides
35,6 g
pour 100 g
Fibres
0 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 18,00 € / kg
Référence enregistrée : 18,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,80 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, août 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 02/08/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.
Substitutions possibles
Un fromage ou produit laitier de texture et d’intensité proches.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 830 kJ |
| Énergie | 440 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 29 g |
| Protéines | 30,5 g |
| Glucides | traces |
| Sucres | — |
| Lipides | 35,6 g |
| Acides gras saturés | 24,6 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 1,06 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 895 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,07 mg |
| Fer | 1,88 mg |
| Iode | 70 µg |
| Magnésium | 54 mg |
| Manganèse | — |
| Phosphore | 729 mg |
| Potassium | 48 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 423 mg |
| Zinc | 1,59 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 486 µg |
| Vitamine D | 0,7 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 3 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 | 0,14 mg |
| Vitamine B2 | 1,19 mg |
| Vitamine B3 | 2,4 mg |
| Vitamine B5 | 0,41 mg |
| Vitamine B6 | 0,08 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 53 µg |
| Vitamine B12 | 0,12 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.