Saisonnalité
Disponible toute l’année ; la disponibilité et le prix peuvent varier selon l’origine, la marque et le conditionnement.
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Féculents
Flocons de pomme de terre nature déshydratés
Flocons de pomme de terre nature déshydratés, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Flocons de pomme de terre, nature, déshydratés ». Convient aux accompagnements, gratins, galettes, purées et plats complets.
Certification sans gluten conseilléeVigilance : Privilégier un produit portant une mention explicite sans gluten afin de limiter le risque de contamination croisée.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
346 kcal
pour 100 g
Protéines
8 g
pour 100 g
Glucides
73,5 g
pour 100 g
Lipides
0,41 g
pour 100 g
Fibres
8,05 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 6,00 € / kg
Référence enregistrée : 6,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,60 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 28/07/2026
Conservation
Conserver selon les indications du fabricant. Après ouverture, réfrigérer si nécessaire et consommer dans le délai indiqué.
Substitutions possibles
Un féculent naturellement sans gluten de texture proche, en adaptant la cuisson et l’humidité de la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 460 kJ |
| Énergie | 346 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 6,58 g |
| Protéines | 8 g |
| Glucides | 73,5 g |
| Sucres | 2,35 g |
| Lipides | 0,41 g |
| Acides gras saturés | 0,17 g |
| Fibres alimentaires | 8,05 g |
| Sel | 0,55 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 27 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,16 mg |
| Fer | 1,21 mg |
| Iode | 0,5 µg |
| Magnésium | 66 mg |
| Manganèse | 0,16 mg |
| Phosphore | 156 mg |
| Potassium | 1 100 mg |
| Sélénium | 13,4 µg |
| Sodium | 220 mg |
| Zinc | 0,7 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 0,5 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 8,7 µg |
| Vitamine C | 31 mg |
| Vitamine B1 | 0,99 mg |
| Vitamine B2 | 0,11 mg |
| Vitamine B3 | 6,26 mg |
| Vitamine B5 | 2,08 mg |
| Vitamine B6 | 0,75 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 46 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.