Saisonnalité
Toute l’année en conserve ou en sec.
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Légumineuses
Flageolet vert cuit
Petit haricot vert pâle, ici considéré cuit, adapté aux salades et plats mijotés.
Étiquette à vérifierVigilance : Naturellement sans gluten ; vérifier les conserves cuisinées et leurs sauces.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
92,9 kcal
pour 100 g
Protéines
6,1 g
pour 100 g
Glucides
12,2 g
pour 100 g
Lipides
0,79 g
pour 100 g
Fibres
6,3 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 4,50 € / kg
Référence enregistrée : 4,50 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,45 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 16/07/2026
Conservation
Après cuisson ou ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
Substitutions possibles
Haricots blancs, mogettes ou pois chiches.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 391 kJ |
| Énergie | 92,9 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 72 g |
| Protéines | 6,1 g |
| Glucides | 12,2 g |
| Sucres | traces |
| Lipides | 0,79 g |
| Acides gras saturés | 0,11 g |
| Fibres alimentaires | 6,3 g |
| Sel | 0,73 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 63,1 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | < 0,1 mg |
| Fer | 1,3 mg |
| Iode | < 10 µg |
| Magnésium | 26,5 mg |
| Manganèse | < 0,1 mg |
| Phosphore | 86 mg |
| Potassium | 281 mg |
| Sélénium | < 2,2 µg |
| Sodium | 293 mg |
| Zinc | < 0,1 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 2,08 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0,37 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | < 1 mg |
| Vitamine B1 | 0,07 mg |
| Vitamine B2 | 0,16 mg |
| Vitamine B3 | 0,79 mg |
| Vitamine B5 | < 0,05 mg |
| Vitamine B6 | 0,05 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.