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Filet de bacon

Filet de porc salé et fumé, généralement plus maigre que le bacon de poitrine.

Étiquette à vérifier

Vigilance : Vérifier les arômes, sucres, fumée liquide et traces de gluten.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 40 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Calories 47,2 kcal pour 40 g

Protéines 9,24 g pour 40 g

Glucides 0,28 g pour 40 g

Lipides 1,04 g pour 40 g

Fibres 0 g pour 40 g

Coût moyen indicatif

≈ 24,00 € / kg

Référence enregistrée : 24,00 € pour 1 kg.

Pour 40 g : ≈ 0,96 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et le conditionnement. Actualisation : 26/07/2026

Saisonnalité

Toute l’année.

Conservation

Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.

Substitutions possibles

Jambon cru, jambon cuit ou poitrine fumée contrôlée.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 40 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	200 kJ
Énergie	47,2 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	28 g
Protéines	9,24 g
Glucides	0,28 g
Sucres	< 0,08 g
Lipides	1,04 g
Acides gras saturés	0,428 g
Fibres alimentaires	0 g
Sel	1,27 g

Minéraux et oligo-éléments

Constituant	Quantité
Calcium	1,52 mg
Chlorure	728 mg
Cuivre	0,012 mg
Fer	0,16 mg
Iode	< 8 µg
Magnésium	9,2 mg
Manganèse	< 0,004 mg
Phosphore	76 mg
Potassium	188 mg
Sélénium	< 8 µg
Sodium	508 mg
Zinc	0,56 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	4,2 µg
Vitamine D	< 0,1 µg
Vitamine E	—
Vitamine K1	< 0,32 µg
Vitamine C	2,62 mg
Vitamine B1	0,24 mg
Vitamine B2	0,033 mg
Vitamine B3	2,61 mg
Vitamine B5	0,372 mg
Vitamine B6	0,136 mg
Vitamine B9 (folates totaux)	19,6 µg
Vitamine B12	0,152 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.