Saisonnalité
Selon la saison et l’origine ; disponible toute l’année sous certaines formes ou via l’importation.
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Fruits
Figue de Barbarie
Figue de Barbarie, ingrédient fruité pouvant être consommé ou cuisiné selon sa maturité et la recette. Les valeurs Ciqual correspondent à la partie comestible décrite.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten à l’état nature. Vérifier les assaisonnements, marinades ou transformations ajoutés.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Poids moyen utilisé : 120 g par pièce.
Calories
51,5 kcal
pour 100 g
Protéines
0,12 g
pour 100 g
Glucides
9,79 g
pour 100 g
Lipides
0,11 g
pour 100 g
Fibres
5,3 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 7,00 € / kg
Référence enregistrée : 7,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,70 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 26/07/2026
Conservation
Conserver dans un endroit frais et adapté au produit ; réfrigérer après découpe et consommer rapidement.
Substitutions possibles
Un fruit de texture et de maturité proches, selon la saison et la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 216 kJ |
| Énergie | 51,5 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 83 g |
| Protéines | 0,12 g |
| Glucides | 9,79 g |
| Sucres | 1,02 g |
| Lipides | 0,11 g |
| Acides gras saturés | 0,01 g |
| Fibres alimentaires | 5,3 g |
| Sel | 0,01 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 180 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,019 mg |
| Fer | 0,2 mg |
| Iode | 1,5 µg |
| Magnésium | 69 mg |
| Manganèse | 0,58 mg |
| Phosphore | 11 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 4 mg |
| Zinc | 0,14 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 5 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0,01 mg |
| Vitamine K1 | 2,9 µg |
| Vitamine C | 11 mg |
| Vitamine B1 | 0,008 mg |
| Vitamine B2 | 0,032 mg |
| Vitamine B3 | 0,29 mg |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | 0,079 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.