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Légumineuses
Fèves sèches
Fèves déshydratées utilisées dans les purées, soupes et plats mijotés.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten. Déconseillées en cas de favisme diagnostiqué.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
301 kcal
pour 100 g
Protéines
26,1 g
pour 100 g
Glucides
33,3 g
pour 100 g
Lipides
1,53 g
pour 100 g
Fibres
25 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 6,00 € / kg
Référence enregistrée : 6,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,60 €
Estimation éditoriale Sans Gluten Facile — à vérifier dans l’administration Prix indicatif non contractuel pour la France métropolitaine, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la marque, la région et le conditionnement.
Actualisation : 15/07/2026
Conservation
Conserver au sec.
Substitutions possibles
Pois cassés ou haricots blancs.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 270 kJ |
| Énergie | 301 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 11 g |
| Protéines | 26,1 g |
| Glucides | 33,3 g |
| Sucres | 5,7 g |
| Lipides | 1,53 g |
| Acides gras saturés | 0,25 g |
| Fibres alimentaires | 25 g |
| Sel | 0,033 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 103 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,82 mg |
| Fer | 6,7 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 192 mg |
| Manganèse | 1,63 mg |
| Phosphore | 421 mg |
| Potassium | 1 060 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 13 mg |
| Zinc | 3,14 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 2,67 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 9 µg |
| Vitamine C | 1,4 mg |
| Vitamine B1 | 0,56 mg |
| Vitamine B2 | 0,33 mg |
| Vitamine B3 | 2,83 mg |
| Vitamine B5 | 0,98 mg |
| Vitamine B6 | 0,37 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.