Saisonnalité
Principalement du printemps au début de l’été.
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Légumineuses
Fèves fraîches
Fèves vertes consommées cuites, en salade, purée ou accompagnement.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten. Déconseillées en cas de favisme diagnostiqué.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
61,5 kcal
pour 100 g
Protéines
6,76 g
pour 100 g
Glucides
4,2 g
pour 100 g
Lipides
0,67 g
pour 100 g
Fibres
5,85 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 7,00 € / kg
Référence enregistrée : 7,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,70 €
Estimation éditoriale Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À vérifier et ajuster depuis l’administration selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 15/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur.
Substitutions possibles
Edamame ou petits pois.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 258 kJ |
| Énergie | 61,5 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 76,8 g |
| Protéines | 6,76 g |
| Glucides | 4,2 g |
| Sucres | 0,37 g |
| Lipides | 0,67 g |
| Acides gras saturés | 0,13 g |
| Fibres alimentaires | 5,85 g |
| Sel | 0,094 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 29,5 mg |
| Chlorure | 14 mg |
| Cuivre | 0,24 mg |
| Fer | 1,73 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 35,5 mg |
| Manganèse | 0,49 mg |
| Phosphore | 112 mg |
| Potassium | 291 mg |
| Sélénium | 0,6 µg |
| Sodium | 37,5 mg |
| Zinc | 0,79 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 16,3 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 40,9 µg |
| Vitamine C | 18,4 mg |
| Vitamine B1 | 0,15 mg |
| Vitamine B2 | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 1,87 mg |
| Vitamine B5 | 0,16 mg |
| Vitamine B6 | 0,071 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.