Saisonnalité
Toute l’année, avec disponibilité variable selon la saison.
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Légumineuses
Fève bouillie
Fève bouillie ou cuite à l’eau, utilisée en salade, purée ou accompagnement.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten ; vérifier les sauces, marinades et assaisonnements.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
83,3 kcal
pour 100 g
Protéines
8,06 g
pour 100 g
Glucides
9,35 g
pour 100 g
Lipides
0,8 g
pour 100 g
Fibres
3,1 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 5,00 € / kg
Référence enregistrée : 5,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,50 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 26/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur et consommer sous 2 jours.
Substitutions possibles
Remplacer par un légume ou féculent de texture proche.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 352 kJ |
| Énergie | 83,3 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 77,9 g |
| Protéines | 8,06 g |
| Glucides | 9,35 g |
| Sucres | 0,4 g |
| Lipides | 0,8 g |
| Acides gras saturés | 0,16 g |
| Fibres alimentaires | 3,1 g |
| Sel | 0,025 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 37 mg |
| Chlorure | < 20 mg |
| Cuivre | 0,31 mg |
| Fer | 1,5 mg |
| Iode | < 20 µg |
| Magnésium | 37 mg |
| Manganèse | 0,31 mg |
| Phosphore | 160 mg |
| Potassium | 200 mg |
| Sélénium | < 20 µg |
| Sodium | 10 mg |
| Zinc | 1 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 17,2 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 5,52 µg |
| Vitamine C | < 0,5 mg |
| Vitamine B1 | 0,043 mg |
| Vitamine B2 | 0,064 mg |
| Vitamine B3 | 0,69 mg |
| Vitamine B5 | 0,12 mg |
| Vitamine B6 | 0,037 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.