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Épices et condiments
Fenugrec en graines
Graines aromatiques légèrement amères, utilisées dans les mélanges d’épices, pains et plats mijotés.
Étiquette à vérifierVigilance : Naturellement sans gluten lorsqu’il est pur. Vérifier les mélanges, antiagglomérants et risques de contamination croisée.
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Quantité calculée
3 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
10,5 kcal
pour 3 g
Protéines
0,813 g
pour 3 g
Glucides
1,01 g
pour 3 g
Lipides
0,192 g
pour 3 g
Fibres
0,738 g
pour 3 g
Coût moyen indicatif
≈ 18,00 € / kg
Référence enregistrée : 18,00 € pour 1 kg.
Pour 3 g : ≈ 0,05 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et le conditionnement.
Actualisation : 26/07/2026
Conservation
Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans un récipient hermétique.
Substitutions possibles
Graines de moutarde ou cumin selon la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 3 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 44,1 kJ |
| Énergie | 10,5 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 0,232 g |
| Protéines | 0,813 g |
| Glucides | 1,01 g |
| Sucres | 0,261 g |
| Lipides | 0,192 g |
| Acides gras saturés | 0,044 g |
| Fibres alimentaires | 0,738 g |
| Sel | 0,005 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 5,28 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,033 mg |
| Fer | 1,01 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 5,73 mg |
| Manganèse | 0,037 mg |
| Phosphore | 8,88 mg |
| Potassium | 23,1 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 2,01 mg |
| Zinc | 0,075 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 0,09 mg |
| Vitamine B1 | 0,01 mg |
| Vitamine B2 | 0,011 mg |
| Vitamine B3 | 0,049 mg |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | 0,018 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.