Saisonnalité
Principalement d’octobre à avril.
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Légumes
Fenouil cuit
Bulbe de fenouil cuit, doux et légèrement anisé.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
11,8 kcal
pour 100 g
Protéines
0,36 g
pour 100 g
Glucides
1,8 g
pour 100 g
Lipides
< 0,27 g
pour 100 g
Fibres
1,83 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 4,00 € / kg
Référence enregistrée : 4,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,40 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 25/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur et consommer sous 2 jours.
Substitutions possibles
Poireau cuit, céleri branche ou courgette cuite.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 49,1 kJ |
| Énergie | 11,8 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 95 g |
| Protéines | 0,36 g |
| Glucides | 1,8 g |
| Sucres | 1,2 g |
| Lipides | < 0,27 g |
| Acides gras saturés | < 0,014 g |
| Fibres alimentaires | 1,83 g |
| Sel | 0,043 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 37,8 mg |
| Chlorure | 47,8 mg |
| Cuivre | 0,055 mg |
| Fer | 0,13 mg |
| Iode | < 20 µg |
| Magnésium | 7,15 mg |
| Manganèse | 0,079 mg |
| Phosphore | 16,2 mg |
| Potassium | 218 mg |
| Sélénium | < 17,9 µg |
| Sodium | 17,1 mg |
| Zinc | 0,093 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 1,02 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | < 0,8 µg |
| Vitamine C | 0,42 mg |
| Vitamine B1 | 0,01 mg |
| Vitamine B2 | < 0,014 mg |
| Vitamine B3 | 0,15 mg |
| Vitamine B5 | 0,11 mg |
| Vitamine B6 | 0,031 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | — |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.