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Fromages
Époisses
Fromage à pâte molle et croûte lavée, crémeux et puissant.
Naturellement sans glutenVigilance : Le fromage nature est sans gluten ; vérifier les versions cuisinées.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
286 kcal
pour 100 g
Protéines
17,6 g
pour 100 g
Glucides
traces
pour 100 g
Lipides
24 g
pour 100 g
Fibres
< 0,5 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 27,00 € / kg
Référence enregistrée : 27,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 2,70 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 16/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur dans son emballage d’origine.
Substitutions possibles
Munster, maroilles ou pont-l’évêque.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 180 kJ |
| Énergie | 286 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 55,6 g |
| Protéines | 17,6 g |
| Glucides | traces |
| Sucres | 0 g |
| Lipides | 24 g |
| Acides gras saturés | 17 g |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g |
| Sel | 1,77 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 120 mg |
| Chlorure | 1 170 mg |
| Cuivre | 0,02 mg |
| Fer | 0,21 mg |
| Iode | 21 µg |
| Magnésium | 10 mg |
| Manganèse | 0,01 mg |
| Phosphore | 220 mg |
| Potassium | 140 mg |
| Sélénium | < 20 µg |
| Sodium | 702 mg |
| Zinc | 0,5 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | < 0,25 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 1,73 µg |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 | 0,021 mg |
| Vitamine B2 | 1,24 mg |
| Vitamine B3 | 0,57 mg |
| Vitamine B5 | 1,1 mg |
| Vitamine B6 | 0,18 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 1,7 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.