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Viandes
Viande de dinde crue
Viande de dinde crue sans précision de morceau, maigre et polyvalente.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten à l’état brut. Vérifier les marinades, farces et préparations assaisonnées.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
108 kcal
pour 100 g
Protéines
22,6 g
pour 100 g
Glucides
0 g
pour 100 g
Lipides
1,93 g
pour 100 g
Fibres
0 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 13,00 € / kg
Référence enregistrée : 13,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,30 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et le conditionnement.
Actualisation : 26/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur, respecter la chaîne du froid et cuire à cœur.
Substitutions possibles
Poulet, escalope de dinde ou lapin.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 456 kJ |
| Énergie | 108 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 75,4 g |
| Protéines | 22,6 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Lipides | 1,93 g |
| Acides gras saturés | 0,46 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0,3 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 11 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,079 mg |
| Fer | 0,86 mg |
| Iode | 1,5 µg |
| Magnésium | 27 mg |
| Manganèse | 0,012 mg |
| Phosphore | 190 mg |
| Potassium | 235 mg |
| Sélénium | 9,9 µg |
| Sodium | 118 mg |
| Zinc | 1,84 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 9 µg |
| Vitamine D | 0,2 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 0 µg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 | 0,05 mg |
| Vitamine B2 | 0,19 mg |
| Vitamine B3 | 8,1 mg |
| Vitamine B5 | 0,84 mg |
| Vitamine B6 | 0,65 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 7 µg |
| Vitamine B12 | 1,24 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.