Saisonnalité
Disponible toute l’année selon l’origine, la saison et le conditionnement ; la disponibilité peut être plus limitée pour les produits frais ou régionaux.
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Alternatives végétales
Dessert au soja nature enrichi en calcium
Dessert au soja nature enrichi en calcium, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Dessert au soja, nature, sans sucres ajoutés, enrichi en calcium, fermenté, rayon frais ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Étiquette à vérifierVigilance : Vérifier l’étiquette, les arômes, épaississants et risques de contamination croisée. Allergène : soja.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
42 kcal
pour 100 g
Protéines
3,59 g
pour 100 g
Glucides
1,1 g
pour 100 g
Lipides
2,1 g
pour 100 g
Fibres
0,6 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 6,00 € / kg
Référence enregistrée : 6,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 0,60 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, août 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 03/08/2026
Conservation
Conserver selon les indications du fabricant ; après ouverture, réfrigérer et consommer rapidement.
Substitutions possibles
Une alternative végétale nature certifiée sans gluten, selon la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 176 kJ |
| Énergie | 42 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 91,4 g |
| Protéines | 3,59 g |
| Glucides | 1,1 g |
| Sucres | 0,27 g |
| Lipides | 2,1 g |
| Acides gras saturés | 0,34 g |
| Fibres alimentaires | 0,6 g |
| Sel | 0,053 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 120 mg |
| Chlorure | 27,2 mg |
| Cuivre | 0,12 mg |
| Fer | 0,47 mg |
| Iode | < 20 µg |
| Magnésium | 16 mg |
| Manganèse | 0,22 mg |
| Phosphore | 87 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sélénium | < 20 µg |
| Sodium | 21 mg |
| Zinc | 0,3 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 1,21 µg |
| Vitamine D | < 0,25 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 3,96 µg |
| Vitamine C | < 0,5 mg |
| Vitamine B1 | < 0,015 mg |
| Vitamine B2 | < 0,01 mg |
| Vitamine B3 | < 0,1 mg |
| Vitamine B5 | 0,066 mg |
| Vitamine B6 | 0,025 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 15,1 µg |
| Vitamine B12 | — |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.