Saisonnalité
Saisonnalité variable selon le fruit et l’origine ; les versions appertisées ou séchées sont disponibles toute l’année.
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Fruits
Datte du désert crue
Datte du désert crue, à consommer tel quel ou à intégrer dans les desserts, compotes, salades de fruits et préparations sucrées.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten. Vérifier les ingrédients ajoutés, les ustensiles et les contaminations croisées lors de la préparation.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
—
pour 100 g
Protéines
1,5 g
pour 100 g
Glucides
31,3 g
pour 100 g
Lipides
0,1 g
pour 100 g
Fibres
3,6 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 18,00 € / kg
Référence enregistrée : 18,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,80 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 27/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Respecter la chaîne du froid et les règles d’hygiène.
Substitutions possibles
Un fruit de texture, d’acidité ou de douceur proches selon la recette.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | — |
| Énergie | — |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 60,7 g |
| Protéines | 1,5 g |
| Glucides | 31,3 g |
| Sucres | 31,3 g |
| Lipides | 0,1 g |
| Acides gras saturés | 0,04 g |
| Fibres alimentaires | 3,6 g |
| Sel | 0,018 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 24 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | — |
| Fer | 0,3 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | — |
| Manganèse | — |
| Phosphore | 28 mg |
| Potassium | 410 mg |
| Sélénium | — |
| Sodium | 7 mg |
| Zinc | 0,2 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 1,5 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0,1 mg |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 14 mg |
| Vitamine B1 | 0,06 mg |
| Vitamine B2 | 0,07 mg |
| Vitamine B3 | 0,7 mg |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | 0,12 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | — |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.