Saisonnalité
Disponible toute l’année, avec une offre et un prix variables selon la marque, l’origine et le conditionnement.
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Aides culinaires
Court-bouillon pour poisson déshydraté
Court-bouillon pour poisson déshydraté, aide culinaire destinée à parfumer ou structurer les sauces, bouillons et plats. Vérifier attentivement la composition du produit choisi.
Certification sans gluten conseilléeVigilance : Choisir une référence portant une mention ou certification sans gluten et vérifier les arômes, amidons, épaississants et risques de contamination croisée. Allergène à signaler : poisson.
Calculateur nutritionnel
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
260 kcal
pour 100 g
Protéines
5 g
pour 100 g
Glucides
7 g
pour 100 g
Lipides
23 g
pour 100 g
Fibres
2,5 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 30,00 € / kg
Référence enregistrée : 30,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 3,00 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 27/07/2026
Conservation
Conserver dans un emballage hermétique, au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Substitutions possibles
Une préparation équivalente explicitement sans gluten ou un bouillon maison.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 080 kJ |
| Énergie | 260 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | — |
| Protéines | 5 g |
| Glucides | 7 g |
| Sucres | 4,5 g |
| Lipides | 23 g |
| Acides gras saturés | 16 g |
| Fibres alimentaires | 2,5 g |
| Sel | 47,5 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | — |
| Chlorure | — |
| Cuivre | — |
| Fer | — |
| Iode | — |
| Magnésium | — |
| Manganèse | — |
| Phosphore | — |
| Potassium | — |
| Sélénium | — |
| Sodium | 19 000 mg |
| Zinc | — |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 | — |
| Vitamine B2 | — |
| Vitamine B3 | — |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | — |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | — |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.