Saisonnalité
Disponibilité variable selon l’origine et la forme ; les produits séchés sont disponibles toute l’année.
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Algues et compléments culinaires
Chlorelle séchée
Chlorelle séchée, produit marin à utiliser en petite quantité dans les salades, soupes, assaisonnements ou préparations culinaires.
Étiquette à vérifierVigilance : Vérifier la pureté, les excipients, les mentions de traces et les recommandations du fabricant. Utiliser comme complément culinaire en quantité adaptée.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
—
pour 100 g
Protéines
48,5 g
pour 100 g
Glucides
30,9 g
pour 100 g
Lipides
11,4 g
pour 100 g
Fibres
—
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 120,00 € / kg
Référence enregistrée : 120,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 12,00 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 27/07/2026
Conservation
Conserver dans un emballage hermétique, au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Substitutions possibles
Une autre algue ou poudre végétale adaptée, en petite quantité.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | — |
| Énergie | — |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 3,72 g |
| Protéines | 48,5 g |
| Glucides | 30,9 g |
| Sucres | — |
| Lipides | 11,4 g |
| Acides gras saturés | 1,84 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Sel | 0,29 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 372 mg |
| Chlorure | 19,3 mg |
| Cuivre | 1,24 mg |
| Fer | 177 mg |
| Iode | — |
| Magnésium | 358 mg |
| Manganèse | 8,17 mg |
| Phosphore | 1 510 mg |
| Potassium | 1 040 mg |
| Sélénium | 36,1 µg |
| Sodium | 115 mg |
| Zinc | 2,01 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 1 520 µg |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | 22 mg |
| Vitamine K1 | 1 350 µg |
| Vitamine C | 75,6 mg |
| Vitamine B1 | 1,06 mg |
| Vitamine B2 | 3,96 mg |
| Vitamine B3 | 24,2 mg |
| Vitamine B5 | 5,87 mg |
| Vitamine B6 | 1,58 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 1 540 µg |
| Vitamine B12 | — |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.