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Céleri-rave

Légume-racine parfumé, utilisé cru en salade ou cuit en purée et en soupe.

Naturellement sans gluten

Vigilance : Naturellement sans gluten.

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Quantité

Unité

Quantité calculée 100 g Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.

Poids moyen utilisé : 800 g par pièce.

Calories 26,3 kcal pour 100 g

Protéines 1,38 g pour 100 g

Glucides 3,98 g pour 100 g

Lipides < 0,5 g pour 100 g

Fibres 4,5 g pour 100 g

Coût moyen indicatif

≈ 2,80 € / kg

Référence enregistrée : 2,80 € pour 1 kg.

Pour 100 g : ≈ 0,28 €

Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison. Actualisation : 14/07/2026

Saisonnalité

D’octobre à mars.

Conservation

Conserver dans le bac à légumes ; protéger la partie coupée.

Substitutions possibles

Panais, navet ou pomme de terre.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives pour 100 g.

Énergie

Constituant	Quantité
Énergie	109 kJ
Énergie	26,3 kcal

Macronutriments

Constituant	Quantité
Eau	88,8 g
Protéines	1,38 g
Glucides	3,98 g
Sucres	1,6 g
Lipides	< 0,5 g
Acides gras saturés	< 0,01 g
Fibres alimentaires	4,5 g
Sel	0,085 g

Minéraux

Constituant	Quantité
Calcium	40 mg
Fer	0,28 mg
Magnésium	13 mg
Phosphore	56 mg
Potassium	500 mg
Sodium	34 mg
Zinc	0,33 mg

Vitamines

Constituant	Quantité
Vitamine A (équivalents rétinol)	0,21 µg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E (alpha-tocophérol)	0,12 mg
Vitamine K1	< 0,8 µg
Vitamine C	2,87 mg
Vitamine B1	0,059 mg
Vitamine B2	0,041 mg
Vitamine B3	0,3 mg
Vitamine B5	0,59 mg
Vitamine B6	0,2 mg
Vitamine B9 (folates DFE)	39 µg
Vitamine B12	0 µg

Recettes avec cet ingrédient

Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.

Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.