Saisonnalité
Principalement en automne et en hiver.
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Fruits
Canneberge fraîche
Petite baie acidulée utilisée fraîche dans les sauces, compotes et desserts.
Naturellement sans glutenVigilance : Naturellement sans gluten ; ne pas confondre avec les cranberries séchées souvent sucrées.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
—
pour 100 g
Protéines
0,88 g
pour 100 g
Glucides
7,6 g
pour 100 g
Lipides
0,17 g
pour 100 g
Fibres
5,65 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 14,00 € / kg
Référence enregistrée : 14,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,40 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 16/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur ou congeler.
Substitutions possibles
Groseille, cassis ou airelle.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | — |
| Énergie | — |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 86,6 g |
| Protéines | 0,88 g |
| Glucides | 7,6 g |
| Sucres | 4,04 g |
| Lipides | 0,17 g |
| Acides gras saturés | 0,011 g |
| Fibres alimentaires | 5,65 g |
| Sel | 0,035 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 14 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,061 mg |
| Fer | 0,63 mg |
| Iode | 0,15 µg |
| Magnésium | 6 mg |
| Manganèse | 0,36 mg |
| Phosphore | 14 mg |
| Potassium | 113 mg |
| Sélénium | 0 µg |
| Sodium | 14 mg |
| Zinc | 0,1 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 3 µg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 5,1 µg |
| Vitamine C | 14,2 mg |
| Vitamine B1 | 0,012 mg |
| Vitamine B2 | 0,015 mg |
| Vitamine B3 | 0,5 mg |
| Vitamine B5 | 0,3 mg |
| Vitamine B6 | 0,057 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | 0 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.