Saisonnalité
Disponible toute l’année selon l’origine, la saison et le conditionnement ; la disponibilité peut être plus limitée pour les produits frais ou régionaux.
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Produits laitiers
Brie sans précision
Brie sans précision, avec une fiche nutritionnelle correspondant précisément au libellé Ciqual « Brie, sans précision ». Utile pour enrichir les recettes, variantes et comparaisons nutritionnelles du site.
Étiquette à vérifierVigilance : Produit laitier naturellement sans gluten dans sa forme simple ; vérifier les arômes, épices, amidons, enrobages et mentions de traces. Allergène : lait.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
345 kcal
pour 100 g
Protéines
17,6 g
pour 100 g
Glucides
0,68 g
pour 100 g
Lipides
30,4 g
pour 100 g
Fibres
0,056 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 18,00 € / kg
Référence enregistrée : 18,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 1,80 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, août 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque, la saison et le conditionnement.
Actualisation : 02/08/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.
Substitutions possibles
Un fromage ou produit laitier de texture et d’intensité proches.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 430 kJ |
| Énergie | 345 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 51,4 g |
| Protéines | 17,6 g |
| Glucides | 0,68 g |
| Sucres | 0,15 g |
| Lipides | 30,4 g |
| Acides gras saturés | 21,5 g |
| Fibres alimentaires | 0,056 g |
| Sel | 1,43 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 420 mg |
| Chlorure | 1 020 mg |
| Cuivre | 0,041 mg |
| Fer | 0,42 mg |
| Iode | 18,9 µg |
| Magnésium | 18,4 mg |
| Manganèse | < 0,1 mg |
| Phosphore | 274 mg |
| Potassium | 142 mg |
| Sélénium | 4,54 µg |
| Sodium | 655 mg |
| Zinc | 2,35 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | 242 µg |
| Vitamine D | 0,39 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | 2,3 µg |
| Vitamine C | traces |
| Vitamine B1 | 0,058 mg |
| Vitamine B2 | 0,45 mg |
| Vitamine B3 | 0,39 mg |
| Vitamine B5 | 0,58 mg |
| Vitamine B6 | 0,22 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 69,6 µg |
| Vitamine B12 | 0,76 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.