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Aides culinaires
Bouillon de bœuf déshydraté
Bouillon concentré au bœuf pour sauces, soupes et plats mijotés.
Certification sans gluten conseilléeVigilance : Choisir une référence certifiée sans gluten : amidons, arômes et extraits peuvent contenir du gluten.
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Quantité calculée
5 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
11,6 kcal
pour 5 g
Protéines
0,51 g
pour 5 g
Glucides
0,9 g
pour 5 g
Lipides
0,665 g
pour 5 g
Fibres
0 g
pour 5 g
Coût moyen indicatif
≈ 22,00 € / kg
Référence enregistrée : 22,00 € pour 1 kg.
Pour 5 g : ≈ 0,11 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. À ajuster selon l’enseigne, la région, la marque et le conditionnement.
Actualisation : 26/07/2026
Conservation
Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans un récipient hermétique.
Substitutions possibles
Fond maison, bouillon de volaille ou bouillon de légumes certifié.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 5 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 48,5 kJ |
| Énergie | 11,6 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 0,13 g |
| Protéines | 0,51 g |
| Glucides | 0,9 g |
| Sucres | 0,1 g |
| Lipides | 0,665 g |
| Acides gras saturés | 0,352 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 1,65 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 1,64 mg |
| Chlorure | 1 395 mg |
| Cuivre | 0,006 mg |
| Fer | 0,017 mg |
| Iode | < 0,25 µg |
| Magnésium | 1,1 mg |
| Manganèse | 0,005 mg |
| Phosphore | 6,35 mg |
| Potassium | 17,2 mg |
| Sélénium | 0,23 µg |
| Sodium | 660 mg |
| Zinc | 0,016 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B1 | 0,069 mg |
| Vitamine B2 | 0,012 mg |
| Vitamine B3 | 0,105 mg |
| Vitamine B5 | 0,024 mg |
| Vitamine B6 | 0,014 mg |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 3,82 µg |
| Vitamine B12 | 0,017 µg |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.