Saisonnalité
Toute l’année.
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Fromages
Beaufort
Fromage alpin à pâte pressée cuite, fruité et fondant, utilisé en gratin ou dégustation.
Naturellement sans glutenVigilance : Le fromage nature est sans gluten ; vérifier les préparations râpées ou aromatisées.
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Quantité calculée
100 g
Calcul établi à partir de la référence nutritionnelle indiquée.
Calories
404 kcal
pour 100 g
Protéines
26,7 g
pour 100 g
Glucides
0,72 g
pour 100 g
Lipides
33 g
pour 100 g
Fibres
0,063 g
pour 100 g
Coût moyen indicatif
≈ 28,00 € / kg
Référence enregistrée : 28,00 € pour 1 kg.
Pour 100 g : ≈ 2,80 €
Estimation Sans Gluten Facile — France métropolitaine Prix moyen indicatif hors promotion, juillet 2026. Valeur modifiable dans l’administration selon l’enseigne, la région, la marque et la saison.
Actualisation : 16/07/2026
Conservation
Conserver au réfrigérateur, emballé sans être totalement étouffé.
Substitutions possibles
Comté, gruyère ou emmental.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g.
Énergie
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 1 680 kJ |
| Énergie | 404 kcal |
Macronutriments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Eau | 34,3 g |
| Protéines | 26,7 g |
| Glucides | 0,72 g |
| Sucres | 0,1 g |
| Lipides | 33 g |
| Acides gras saturés | 21,4 g |
| Fibres alimentaires | 0,063 g |
| Sel | 1,06 g |
Minéraux et oligo-éléments
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Calcium | 845 mg |
| Chlorure | — |
| Cuivre | 0,09 mg |
| Fer | 0,24 mg |
| Iode | 37,3 µg |
| Magnésium | — |
| Manganèse | 0,03 mg |
| Phosphore | 788 mg |
| Potassium | 118 mg |
| Sélénium | 7,22 µg |
| Sodium | 440 mg |
| Zinc | 4,75 mg |
Vitamines
| Constituant | Quantité |
|---|---|
| Vitamine A (équivalents rétinol) | — |
| Vitamine D | — |
| Vitamine E | — |
| Vitamine K1 | — |
| Vitamine C | — |
| Vitamine B1 | — |
| Vitamine B2 | — |
| Vitamine B3 | — |
| Vitamine B5 | — |
| Vitamine B6 | — |
| Vitamine B9 (folates totaux) | — |
| Vitamine B12 | — |
Recettes avec cet ingrédient
Retrouvez les recettes publiées qui l’utilisent.
Aucune recette publiée n’utilise encore cet ingrédient.